FSSC 22000 V6: Lo que debes saber sobre esta actualización
Cuando se busca obtener la certificación FSSC 22000, es necesario saber que consta de tres componentes: ISO 22000, las especificaciones PRP pertinentes (normas ISO/TS y BSI PAS) y los requisitos adicionales de FSSC 2200, los cuales han sido actualizados este año.
Actualmente, ya están disponibles los documentos FSSC 22000 V6, los cuales indican de manera detallada los nuevos requerimientos de la norma.
Estos son los documentos de orientación que encontramos en la FSSC 22000 V6
- Vigilancia medioambiental: Documento de orientación para compañías certificadas FSSC 22000 que enseña cómo implantar la supervisión medioambiental en sus sistemas de gestión de la seguridad alimentaria
- Defensa alimentaria: Enseña a reducir los riesgos de las amenazas internas y externas con el fin de proteger a los clientes.
- Mitigación del fraude alimentario: Nos explica que la importancia del fraude alimentario ha aumentado en los últimos años, sobre todo a raíz de una serie de escándalos que han disminuido la confianza de los consumidores
- Seguridad alimentaria y cultura de la calidad: Este documento muestra cómo se vinculan las preguntas orientativas de la GFSI con la norma ISO 22000:2018 y los requisitos adicionales de FSSC 22000.
- Limpieza de cisternas de transporte: Enseña a las organizaciones cómo incluir y controlar la limpieza de cisternas de transporte en sus sistemas de gestión de seguridad alimentaria.
Para acceder a todos los nuevos documentos, ingresa a este link, en donde están disponibles para ser descargados. Además de los nuevos requisitos, también hay documentos adicionales sobre:
- Cambios de la Versión 5.1 y Versión 6
- Requisitos del proceso de actualización: V6
¿Quiénes deben estar al tanto sobre la nueva FSSC 22000 V6?
Toda empresa que busca certificarse bajo la norma FSSC 22000, debe leer las nuevas actualizaciones para saber cómo implementar sus mejoras. Así como también las empresas que ya están certificadas y desean mantener su certificación.
Por otro lado, las empresas certificadoras también deben estar al tanto de todas las actualizaciones para asesorar de manera efectiva a sus clientes y hacer las auditorías de manera correcta.
En LSQA Perú, somos un organismo de certificación acreditado con los mejores profesionales para guiarte en todo el proceso para certificar tu empresa. Déjanos un mensaje para ponernos en contacto contigo.