Actualmente, estamos en un contexto en que la población se preocupa por consumir alimentos seguros y de buena calidad, exigiendo a las empresas que producen los alimentos que tengan buenas prácticas de producción.
En el caso de productores minoristas, esta exigencia es un gran desafío, ya que tienen posibilidades limitadas de abastecimiento y se enfrentan al reto de entrar a mercados locales sin contar con alguna certificación. Es por eso que se creó la solución LOCAL G.A.P.
¿Qué es la solución LOCAL G.A.P.?
Es una herramienta diseñada por GLOBAL G.A.P. para que se aplique como normal local de las cadenas de suministro agrícola, así como también en economías en desarrollo y mercados emergentes.
¿Para quién aplica?
LOCAL G.A.P. está diseñada para aquellos productores pequeños que necesitan tener una mejor dirección en sus granjas, cumplir la legislación sobre inocuidad alimentaria y reducir la exposición a riesgos de inocuidad. De esta manera, ellos pueden tener un mayor acceso a los mercados regionales y locales.
También aplica para quienes necesitan la certificación GLOBAL G.A.P. IFA, ya que LOCAL G.A.P. es un elemento clave para ellos. Es así como los compradores aumentan sus posibilidades de abastecimiento gracias a la creación de redes de productores confiables que están vinculados a una norma prestigiosa en el mundo.
¿Qué ofrece la marca?
Lo que ofrece es la Norma de Aseguramiento Primario de Fincas (PFA) y está disponible en dos niveles: nivel base y nivel intermedio. El objetivo es progresar a tener mejores prácticas a nivel granja. La PFA viene a ser un subconjunto de los requisitos de la norma GLOBAL G.A.P. IFA
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