¿Por qué Localg.a.p. es la clave del éxito en el mercado de productos agrícolas?
Localg.a.p. es una iniciativa realizada por Gobalg.a.p., que tiene como objetivo promover la agricultura y la producción de alimentos sostenibles a nivel local, creando vínculos entre los productores locales y los consumidores.
Una de las razones por la que es considerada como la clave del éxito dentro del mercado de productos agrícolas, es porque enseña a los productores a tener las mejores prácticas para reducir la exposición a riesgos que vayan en contra de la seguridad alimentaria.
¿Cómo surge la iniciativa Localg.a.p?
Según el portal de Globalg.a.p., ellos identificaron dos problemáticas importantes respecto a los minoristas y los productores.
- Los minoristas tenían una capacidad limitada de abastecimiento, debido a que los productores no cumplían con los requisitos de seguridad alimentaria y tampoco tenían acceso a la certificación GLOBALG.A.P. de Aseguramiento Integrado de Fincas (IFA) de forma inmediata.
- Los productores accedían a mercados locales sin cumplir ninguna norma y sin tener alguna certificación que les respalde.
Estos fueron los dos motivos principales por los cuales ahora existe Localg.a.p., siendo una certificación muy importante para los productores locales.
Localg.a.p. es un elemento clave para obtener la certificación GlobalG.A.P.
Además de ofrecer herramientas y recursos para que los productores puedan mejorar sus prácticas de producción y comercialización, Localg.a.p.. se considera la clave del éxito, porque es requerida si se busca obtener la certificación Globalg.a.p. con el objetivo de ingresar a un mercado más estricto y más grande.
¿Cómo es el proceso de verificación de Localg.a.p.?
El proceso de verificación consta de 6 pasos, los cuales vamos a explicar a continuación:
- Paso 1: La empresa hace un requerimiento a sus proveedores de frutas y hortalizas para que puedan contar con la verificación Localg.a.p.
- Paso 2: Se descargan los documentos necesarios desde el portal: https://www.globalgap.org/es/documents/
- Paso 3: Seleccionar el organismo de certificación para ejecutar la evaluación local.g.a.p.
- Paso 4: Determinar si está preparado para el nivel aplicable.
- Paso 5: Empezar con el proceso de verificación llenando un formulario con los datos generales de la empresa, productos y más.
- Paso 6: Si todo está acorde, se recibe la verificación, la cual es válida por 12 meses.
Principales beneficios de obtener la verificación Localg.a.p
- Mejora la calidad de los alimentos: Los estándares de localg.a.p. Aseguran que los alimentos producidos cumplen con requisitos de calidad y seguridad alimentaria.
- Protección ambiental: Las prácticas agrícolas sostenibles y responsables promovidas ayudan a reducir el impacto ambiental de la producción agrícola, protegiendo la biodiversidad y preservando los recursos naturales.
- Incremento de la eficiencia: Al implementar prácticas agrícolas sostenibles y responsables, los productores pueden aumentar la eficiencia de sus procesos productivos, reducir costos y mejorar su rentabilidad.
- Satisfacción del consumidor: Los consumidores cada vez valoran más los productos que provienen de prácticas agrícolas sostenibles y responsables, lo que puede resultar en una mayor satisfacción del cliente y una mejora en la fidelidad a la marca.
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