Cencosud promueve la seguridad alimentaria junto a GLOBALG.A.P.
Cencosud es una compañía que tiene presencia internacional en Latinoamérica y Estados Unidos. Una de sus líneas de negocio son los supermercados y para mostrar su compromiso con la salud y seguridad de sus consumidores, sus marcas Wong y Metro se convirtieron en las primeras cadenas de supermercados en ser miembros de GLOBALG.A.P.
¿Qué es GLOBALG.A.P.?
Citando lo que dice su mismo portal, “GLOBALG.A.P. es la norma con reconocimiento internacional para la producción agropecuaria”. Su objetivo es fomentar una producción segura para beneficiar a productores, minoristas y consumidores alrededor del mundo.
La certificación GLOBALG.A.P. cubre lo siguiente:
- Inocuidad alimentaria y trazabilidad
- Medio ambiente
- Salud, seguridad y bienestar del trabajador
- El bienestar animal
- Manejo Integrado del Cultivo (MIC)
- Manejo Integrado de Plagas (MIP)
- Sistemas de Gestión de Calidad (SGC)
- Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)
Cencosud y GLOBALG.A.P.
Cencosud se ha propuesto un compromiso muy importante de lograr para el año 2023, que el 100% de sus frutas, verduras y productos de acuicultura tengan la certificación GLOBALG.A.P., promoviendo así la calidad y seguridad alimentaria.
Lo que ha puesto en marcha Cencosud, es que todos sus proveedores de frutas y verduras obtengan la certificación. Esta tarea empezó años atrás, siendo conscientes que sería un plan a largo plazo, el cual ya está a pocos meses de volverse realidad.
Al trabajar bajo las normativas de GLOBALG.A.P, Cencosud suma cada vez más esfuerzos por entregar productos que cumplan las buenas prácticas agrícolas, ambientales y sociales a sus consumidores.
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