El costo de la certificación FSSC 22000 en Perú en 2026 depende del tamaño de la empresa, el nivel de riesgo del producto, el alcance del sistema de gestión y los días de auditoría establecidos por el esquema. Este estándar, reconocido por GFSI, es uno de los más solicitados por industrias de alimentos y bebidas, agroexportadoras, procesadoras y empresas que buscan acceder a mercados internacionales con altos requisitos de inocuidad.
En este artículo encontrarás información actualizada para 2026 sobre precios referenciales de la certificación FSSC 22000 en Perú en 2026, qué incluye el proceso de certificación, qué factores influyen en el costo y cuánto debe invertir una empresa para cumplir con los requisitos del esquema FSSC 22000.
¿Qué es FSSC 22000 y por qué es una certificación clave para empresas de alimentos en Perú?
FSSC 22000 es un esquema de certificación global que combina:
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ISO 22000
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Programas de Prerrequisitos (PRP)
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Requisitos adicionales específicos del esquema
Está reconocido por GFSI, lo que lo convierte en uno de los estándares más exigidos por clientes internacionales, cadenas de supermercados y compradores globales.
Beneficios estratégicos para la empresa
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Alinea los procesos con estándares internacionales de inocuidad.
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Reduce riesgos en plantas de producción.
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Mejora la confianza del mercado internacional.
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Facilita la exportación de productos alimentarios.
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Incrementa la eficiencia operativa.
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Demuestra cumplimiento frente a auditorías de compradores.
¿Cuánto cuesta certificar FSSC 22000 en Perú en 2026? (precios referenciales)
A continuación, se presentan precios promedio en Perú para 2026, los cuales pueden variar según las características de cada empresa:
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MYPE / empresas pequeñas: entre USD 2,500 y USD 3,500
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Empresas medianas: entre USD 3,500 y USD 5,000
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Empresas grandes y multisedes: entre USD 5,000 y USD 6,500
Estos montos pueden variar según los siguientes aspectos:
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Categoría del alimento (riesgo bajo, medio o alto)
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Complejidad del proceso productivo
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Volumen de producción
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Alcance del sistema de gestión
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Requisitos adicionales del esquema
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Número de empleados
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Número de planes HACCP
Factores que influyen en el precio final de la certificación FSSC 22000
1. Tamaño de la empresa y número de empleados
Un mayor número de trabajadores implica más procesos, registros y entrevistas durante la auditoría.
2. Categoría FSSC aplicable (B, C, D, E, G, entre otras)
Los alimentos de mayor riesgo requieren auditorías más extensas y detalladas.
3. Complejidad de los procesos
Industrias como congelados, lácteos o cárnicos demandan una evaluación más profunda.
4. Alcance del sistema
Incluye líneas de producción, áreas, turnos y sedes involucradas en el sistema.
5. Nivel de madurez del sistema de gestión
Empresas con sistemas bien implementados suelen requerir menos tiempo en la gestión de no conformidades.
6. Costos logísticos
Aplican únicamente cuando la planta se encuentra fuera de Lima o en zonas remotas.
Beneficios de certificar FSSC 22000 en 2026
Las empresas certificadas obtienen ventajas competitivas claras:
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Acceso a mercados globales exigentes.
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Reducción de riesgos de contaminación.
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Procesos más controlados y eficientes.
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Mayor confianza por parte de exportadores y compradores.
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Cultura sólida de inocuidad alimentaria.
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Disminución de rechazos, devoluciones y no conformidades.
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Reputación fortalecida dentro del sector alimentario.
¿Necesitas una cotización para certificarte en FSSC 22000?
Si tu empresa requiere iniciar o renovar su certificación FSSC 22000, puedes ponerte en contacto con nuestro equipo. Recibirás información clara sobre requisitos, plazos, alcances aplicables y costos según la categoría y complejidad de tu operación.
