¿Por qué es importante el certificado BRCGS Food?
En el sector de la industria alimentaria, donde la seguridad, inocuidad, autenticidad, legalidad o calidad de los alimentos son cruciales, cada vez más empresas optan por certificarse con normas como BRCGS (Brand Reputation Compliance Global Standards). Este certificado asegura la gestión de los procesos para los productos alimenticios, con el objetivo de mejorar su capacidad para suministrar de forma constante productos y servicios que satisfagan las exigencias de los clientes.
A continuación, explicaremos las razones por las cuales es vital obtener y mantener el certificado BRCGS.
1.Proporcionar garantía de calidad y seguridad alimentaria
El certificado BRCGS se ha convertido en un sinónimo de inocuidad y calidad de los alimentos. Las empresas certificadas cumplen con este estándar que cubre aspectos esenciales como la gestión de riesgos, la trazabilidad, la higiene y las medidas preventivas contra la contaminación,que garantizan el cumplimiento de requisitos legales de dichos productos, protegiendo al máximo al clientes y consumidor final.
2. Fomentar confianza del consumidor
Los clientes valoran la confianza en los productos, buscando respaldo a través de certificaciones alimentarias como BRCGS, que aseguran la inocuidad de los alimentos. Esta certificación ofrece ventaja competitiva, incrementa ventas , al demostrar cumplimiento con estándares internacionales preferidos por los consumidores.
3. Permitir el acceso a nuevos mercados
La certificación BRCGS abre puertas a mercados internacionales, siendo crucial para la exportación al Reino Unido y requerida por grandes minoristas y cadenas globales. Facilita exportaciones , permitiendo competir en mercados exigentes y expandir oportunidades de negocio con socios que valoran calidad y seguridad.
4. Generar una mejora continua
El proceso de obtener el certificado BRCGS impulsa a las empresas hacia una cultura de mejora continua. Las auditorías periódicas y la necesidad de mantener altos estándares que motivan a revisar y optimizar constantemente procesos y prácticas.
5. Asegurar el cumplimiento normativo
Cada vez más empresas optan por certificarse con normas de inocuidad alimentaria como FSSC 22000, BRCGS, IFS, SQF, ISO 22000, entre otras. El certificado BRCGS ayuda a las empresas a mantenerse actualizadas con las regulaciones y requisitos legales de la industria alimentaria. Dado que las normativas pueden variar considerablemente entre diferentes países, contar con un estándar internacionalmente reconocido como el BRCGS proporciona una base sólida para cumplir con diversas normativas.
6. Garantizar la reducción de riesgos
La implementación de los estándares BRCGS permite identificar y mitigar riesgos en la cadena de suministro, incluyendo seguridad alimentaria, calidad del producto e integridad del suministro. Esta acción proactiva previene problemas potenciales, protegiendo a consumidores y fortaleciendo la marca.
7. Mejorar la cultura organizacional de la empresa
Para implementar los requisitos de la norma de inocuidad alimentaria BRCGS, es esencial contar con colaboradores comprometidos con sus funciones y con los indicadores de cada proceso. Esto requiere una cultura organizacional flexible que permita al recurso humano adaptarse a los cambios constantes.
En conclusión, el certificado BRCGS es una herramienta invaluable para las empresas que buscan destacarse en el competitivo mercado actual. No solo garantiza inocuidad, autenticidad, calidad de los alimentos, sino que también fortalece la confianza del consumidor, abre puertas a nuevos mercados, promueve la mejora continua y asegura el cumplimiento normativo.
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FUENTES:
https://consultoria.anexia.es/blog/certificado-brc-que-es-y-para-que-sirve
https://www.grupoacms.com/consultora/que-es-la-norma-brc-food
Video: https://www.youtube.com/watch?v=MPEjpBhSaOQ&ab_channel=INAVIRTUAL